Grappa Bianca Grappa di Nebbiolo

Vinacce / Vitigno: Nebbiolo provenienza Colline Novaresi

Bottiglia: 500 ml.

Grado Alcolico: 40%

Metodologia di Produzione

Distillazione in discontinuo delle vinacce con caldaiette a passaggio di vapore, stagionamento in acciaio per un minimo di 6 mesi, diluizione fino a 40% Vol alc., refrigerazione fino ad una temperatura di ca. -15 gradi cent., filtrazione a freddo, 2a filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche Organolettiche

ESAME VISIVO: limpido, trasparente, cristallino

ESAME OLFATTIVO: profumo intenso elegante ed armonico con sentori floreali. Lievi note speziate.

ESAME GUSTATIVO: piacevoli sensazioni di freschezza vigorosa, morbida e gradevole. Retrogusto fragrante e persistente con leggeri sentori di frutta secca.

Abbinamento
Ottimo come digestivo di fine pasto, con cioccolato fondente o al latte e con piccoli dolcetti da pasticceria.

Temperatura di servizio
13°C