Grappa Bianca Grappa di Nebbiolo

Vitigno Nebbiolo 100%

Vinacce / Vitigno: Nebbiolo provenienza Colline Novaresi

Bottiglia: 500 ml.

Grado Alcolico: 40%

Metodologia di Produzione

Distillazione in discontinuo delle vinacce con caldaiette a passaggio di vapore, stagionamento in acciaio per un minimo di 6 mesi, diluizione fino a 40% Vol alc., refrigerazione fino ad una temperatura di ca. -15 gradi cent., filtrazione a freddo, 2a filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche Organolettiche

ESAME VISIVO: limpido, trasparente, cristallino

ESAME OLFATTIVO: profumo intenso elegante ed armonico con sentori floreali. Lievi note speziate.

ESAME GUSTATIVO: piacevoli sensazioni di freschezza vigorosa, morbida e gradevole. Retrogusto fragrante e persistente con leggeri sentori di frutta secca.

Abbinamento
Ottimo come digestivo di fine pasto, con cioccolato fondente o al latte e con piccoli dolcetti da pasticceria.

Temperatura di servizio
13°C

29,90  IVA INCLUSA

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Az. Vitivinicola e Agriturismo ENRICO CROLA
Cantina e Agriturismo: Via Vergiasca 9 ∙ 28040 Mezzomerico (NO)
Sede legale: Via S. Stefano 53 ∙ 28047 Oleggio (NO)
P. IVA 01958520031 ∙ C.F. CRLNRC78S28B300M
cell: +39 347 80 17 054 ∙ tel: +39 0321 16 96 716 ∙ info@cantinecrola.it

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